金蟲草怎么吃，金蟲草有哪些做法？

  金蟲草也叫北蟲草，這在生活中是比較常見的，金蟲草在臨床上的應用是比較廣泛的，不僅可以食用，還可以入藥，具有一定的藥用價值，食用蟲草對人們的身體健康也有一定的調理作用。金蟲草的吃法有很多，除了可以用來泡茶，還有的人會用金蟲草泡酒，也有保健功效。

  金蟲草煲湯、煮粥都很好的。只要用溫水浸泡至軟就可以了，然后連同浸泡的水倒進鍋里與其它食材一起烹煮。煲湯的話，最普通的做法就是和瘦肉、烏雞、小母雞、水鴨、鴿子、鵪鶉、甲魚等一起燉（任選一種）。此外還可加紅棗、當歸、百合、茨實、天麻、田七、丹參、靈芝等（任選一種）。

  1、泡茶：

  金蟲草5-8條（大約0.3--0.5克），用開水沖泡，5分鐘后飲用，多次沖泡，無黃色時，將蟲草吃掉，有蘑菇鮮味。

  2、煮水：

  金蟲草2-9克，加水200-300毫升，煮沸2分鐘，早晚飲用或隨意加水沖泡飲用，晚上將金蟲草吃掉，有鮮味。